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2008年啤酒業(yè)競爭分析
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http://china-zesir.com 發(fā)稿日期：2008-3-6
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- 中研網(wǎng)訊：
- 開啟啤酒業(yè)品牌時代
2008年將是中國啤酒行業(yè)變化比較大的一年。
伴隨國內(nèi)宏觀環(huán)境的影響，啤酒行業(yè)還將繼續(xù)保持快速增長，但也面臨著很多突出的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。巨大的變化來自于三個方面：
一、2008年原材料價格大幅提高。受國際市場的影響，大麥、酒花等啤酒主要原材料的價格漲幅很大，使生產(chǎn)成本猛增；《勞動合同法》的執(zhí)行，將使人工成本也相應(yīng)增加；運(yùn)輸成本居高不下，這些都對國內(nèi)啤酒企業(yè)帶來了前所未有的壓力。
但如果啤酒企業(yè)抓住這次機(jī)會，2008年也將是一次全面改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整體提升中國啤酒行業(yè)價格的一次機(jī)遇。
二、行業(yè)的競爭和洗牌進(jìn)一步加速，啤酒行業(yè)將進(jìn)一步呈現(xiàn)逐步集中的趨勢。特別是以華潤雪花和青島啤酒為代表的啤酒行業(yè)巨頭，將開始快速發(fā)展并逐步建立規(guī)模優(yōu)勢，預(yù)計華潤雪花將實現(xiàn)900～1000萬噸的銷量，成為中國啤酒行業(yè)第一個逼近千萬噸銷量的企業(yè)，其規(guī)模已經(jīng)進(jìn)入國際前列。青島啤酒也將實施新的發(fā)展戰(zhàn)略，迅速追趕雪花，這兩家企業(yè)將在未來的發(fā)展中逐步建立優(yōu)勢。AB、英博、重啤、金星等啤酒企業(yè)也將立足于內(nèi)部整合，為下一步的發(fā)展積聚力量，而眾多小的啤酒企業(yè)在2008年將遇到更大的發(fā)展制約，行業(yè)的整合速度會加快。
三、2008年將正式進(jìn)入啤酒行業(yè)的品牌時代。伴隨北京奧運(yùn)會的商機(jī)，各大啤酒企業(yè)將抓住機(jī)會著力于品牌建設(shè)，奧運(yùn)營銷和非奧運(yùn)營銷將在2008年大展身手，品牌成為行業(yè)最為關(guān)注的焦點。2008年將是競爭最為激烈的一年。
跟上“統(tǒng)一”的步伐
對金星啤酒來說，首先需要消化原材料成本快速上漲的壓力。方式即是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，金星啤酒過去的兩年已經(jīng)在此取得了一些成果，2008年我們將加大力度，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向上做更大的調(diào)整，并抓住機(jī)遇，謀求漲價的機(jī)會。
此外還要加快整合步伐，建立企業(yè)核心競爭能力。金星啤酒已經(jīng)形成了16家生產(chǎn)廠的全國布局，在一些局部區(qū)域有優(yōu)勢，但整合能力還需要提高。因此需要重新審視金星啤酒的發(fā)展戰(zhàn)略，并建立以戰(zhàn)略為導(dǎo)向的企業(yè)管理架構(gòu)，培養(yǎng)核心的優(yōu)秀管理團(tuán)隊，在品牌、分銷、財務(wù)、采購、人力資源等方面進(jìn)一步實施統(tǒng)一管理，以建立金星啤酒在行業(yè)中的核心競爭能力，為企業(yè)下一步合資、上市建立良好的基礎(chǔ)。
統(tǒng)一管理能力對企業(yè)的發(fā)展非常重要。最近幾年，一些啤酒企業(yè)在這方面的進(jìn)步也很快，比如：青島啤酒，其“三個中心”的成立，預(yù)示著青島啤酒的統(tǒng)一管理有了長遠(yuǎn)的規(guī)劃，走到了行業(yè)的前列，金星啤酒必須跟上。
休假沒商量
我減壓的方式，主要是找一個安靜的地方潛心讀書，比如咖啡館或家里。到大海邊度假也是我喜歡的一種放松方式，陽光、沙灘、海水是我最喜歡的。而且無論壓力多大，工作多忙，我都盡力安排自己每年休假，我喜歡跟家人在一起。2008年，我也依然有休假的計劃。 - ■ 與【2008年啤酒業(yè)競爭分析】相關(guān)新聞
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